Scortisoara Ceylon macinata

Niciun alt condiment nu reuseste sa te duca într-o lume a gustului a Craciunului si a copilariei cu o singura muscatura precum scortisoara. Gustul fin al scortisoarei bio Ceylon este completat de o aroma placuta care aminteste de cuisoare.

Desigur, când te gândesti la scortisoara, te gândesti si la delicatese minunate precum prajitura cu prune, budinca de orez sau vinul fiert. Întelegem asta prea bine. Dar mai ales cu toate batoanele de scortisoara Ceylon, nu trebuie sa pierdeti din vedere faptul ca le puteti gati de minune si în preparate copioase sau picante. Unul dintre motive pentru aceasta este ca aroma de cuisoare a scortisoarei functioneaza ca un fel de „deschizator de usi”. Data viitoare când vei înabusi o bucata de carne de vita în vin rosu, de ce sa nu arunci niste batoane de scortisoara. Acest lucru confera carnii o nota placut calda, condimentata.

Ai fi crezut ca scortisoara era deja folosita în scopuri rituale de catre faraonii egipteni Împaratul Nero a mers chiar atât de departe încât a ars întregul an batoane de scortisoara la înmormântarea sotiei sale pentru a-si arata presupusele remuscari.