Orez Risotto bio cu bob rotund ascutit alb

Orez bio cremos, din soiul „Ribe”, soiul clasic de orez risotto italian. Orezul creste în regiunea traditionala de cultivare a orezului din Piemont, unde câmpurile de orez sunt irigate cu apa proaspata de munte din Alpi. Experienta fermiierilor si daruirea lor pentru agricultura ecologica creeaza un orez risotto cu un gust aromat delicat.

Întrebuintare: se poate folosi pentru diferite tipuri de risotto, paella, supe cremoase, umpluturi, salate cu orez sau se poate folosi si pentru prepararea orezului cu lapte.

Mod de preparare risotto pentru patru persoane: se caleste 250 grame de orez, în unt sau în ulei de masline, cu niste ceapa tocata si se stinge compozitia cu vin alb sau cu stoc de legume. Se adauga treptat stoc de legume si se caleste orezul pâna când devine cremos. Important: amestecati orezul pe întregul proces de gatire. Mod de preparare clasic: se aduce la fierbere 250g orez cu de 2-3 ori cantitatea de apa. Se fierbe pentru aproximativ 20-25 minute.